Mi történik azzal a fél fej vöröshagymával, amit már nem használtál fel? És a kenyérrel, amit három napig csak nézegettél? Azt hisszük, hogy a pazarlás a gyárakban vagy szupermarketekben kezdődik. De mi van, ha a világ egyik legnagyobb problémája a hűtőd ajtaján belül lapul?

Kitérünk szemléletre, döntésekre, reflexekre. Vajon lehet a magyar konyha egyszerre hagyományos és fenntartható? Elfér-e a klímatudatosság egy paprikás csirke mellett? Ha eljössz, lehet, hogy máshogy nézel majd egy félig megevett almára. Nem biztos, hogy azonnal megmented a bolygót – de a következő bevásárlásod már máshogy indul.

 

 

Előadóink:

Toldi Ottó- az MCC Klímapolitikai Intézetének vezető kutatója

Belayane Najoua - Agence Najoua alapító, Munch Globális PR területi vezető

Szombathy Zsuzsa- Hajdú - Bihar Megyei Élelmiszermentő Egyesület környezetvédelmi referense

Bohár Dorina - Maradék nélkül program munkatársa