A cowboy alakja nem véletlenül vált az amerikai identitás egyik meghatározó szimbólumává. A szabadság, a bátorság, az önállóság és a kitartás olyan értékek, amelyek generációkon átívelően meghatározták az amerikai önképet, és amelyek a mai napig visszaköszönnek a populáris kultúrában. A népszerű filmek és regények által kialakított kép azonban gyakran jelentősen eltér a történelmi valóságtól.

A történész előadása során a résztvevők nemcsak a cowboyok mindennapjaival, hanem a marhahajtások gazdasági hátterével, a telepesek életével és a nyugati terjeszkedés történetével is megismerkedhetnek.